P: Je li u redu odustati od glutena čak i ako nemam celijakiju?

Zdravlje I Medicina Video: Suspense: Will You Make a Bet with Death / Menace in Wax / The Body Snatchers (Srpanj 2019).

Anonim

O: Ako želite smanjiti gluten u prehrani, niste sami. Procjenjuje se da 1, 6 milijuna Amerikanaca izbjegava protein koji se nalazi u hrani koja sadrži pšenicu, ječam ili raž.

Davanje glutena nije loše za vas. Rizik je da možete žrtvovati hranjivu cjelovitu hranu koja ga sadrži. Činjenica da je hrana bez glutena ne mora nužno značiti da je zdravije za vas - još uvijek može biti kalorija ili visoka masnoća i ugljikohidrata.

Gluten čini mnogo ljudi bolesnim. Gotovo 2 milijuna Amerikanaca ima autoimunološki status, ali većina ih ne zna. Bolest, u kojoj tijelo ne može probaviti gluten, može se dijagnosticirati krvni test; ali zato što često predstavlja malo ili nimalo simptoma, obično se neprimijećuje. Uobičajeni kratkoročni simptomi uključuju bol u trbuhu, proljev i umor. Dugoročno, to može uzrokovati oštećenje crijeva.

RELATED:

"Malo je ironično da imate 1, 6 milijuna ljudi na dijeti bez glutena bez dijagnoze celijakije, a imamo otprilike onoliko ljudi koji imaju celijakiju, ne znaju, a ne na dijeti za koju trebaju biti ", rekao je Joseph Murray, specijalist celijakije u klinici Mayo.

Gluten može biti problem čak i ako nemate celijakiju. Osjetljivost koja nije celijakija slična je celijakijoj bolesti, ali simptomi su manje ozbiljni. Centar za celijakalno istraživanje i liječenje procjenjuje da je 18 milijuna Amerikanaca osjetljivo na gluten.

"S celijakijom čak i jesti mrvicu kruha moglo bi imati dugoročne učinke", rekao je direktor Alessio Fasano, Centar za celijakiju na MassGeneral Hospital for Children. "Ali za nekoga tko ima gluten osjetljivost, ovisno o tome koliko su osjetljivi na gluten, mogli bi pojesti komad pizze i ne bi mogli ništa osjetiti niti brzo oporaviti."

Ako sumnjate da vam gluten može biti bolestan, obratite se svom liječniku. Kada se celijakija isključi, vaš liječnik ili dijetetičar može vam pomoći u određivanju osjetljivosti glutena.

Svatko može imati koristi od prehrane bogate prirodno bezglutenskim namirnicama kao što su svježe voće i povrće, mršavih bjelančevina, orasi i mahunarke. Istraživanja sugeriraju da se neke i kožne bolesti mogu poboljšati kod prehrane smanjene glutena. Ali samo rezanje glutena iz vaše prehrane ne jamči dobro zdravlje.

Imate li pitanja vezana za zdravlje Dr. Gupta? Možete ga poslati ovdje. Više zdravstvenih vijesti i savjeta potražite u.

P: Je li u redu odustati od glutena čak i ako nemam celijakiju?
Kategorija Medicinskih Problema: Pitanja