Je li ocat siguran za dijetu bez glutena?

Zdravlje I Medicina Video: The Great Gildersleeve: The Bank Robber / The Petition / Leroy's Horse (Srpanj 2019).

Anonim

Je li istina da ako imate celijakiju, ne biste trebali jesti mirise koji sadrže bijeli ocat? Što je s destiliranim ocem - je li to sigurnije?

- Jill, Ontario

Bijeli ocat i većina ocata tipično su destilirani; proces destilacije uklanja sve proizvode glutena. U Sjedinjenim Državama, ocat se redovito destilira i proizvodi tipično od kukuruza, krumpira ili drugih prehrambenih tvari, ali čak i destilirani ocat od pšenice sigurni su za osobe s jer se proizvodi glutena uklanjaju u krajnjem proizvodu. Međutim, iznimke uključuju sladni ocat (izrađen od ječma); okusi vinove loze, koji mogu sadržavati gluten; i neki uvezeni ocat koji su dodani pšenični proizvodi nakon destilacije. Vinovi koji se koriste u začinima napravljenim u Sjedinjenim Državama obično su sigurni za pacijente s.

Je li ocat siguran za dijetu bez glutena?
Kategorija Medicinskih Problema: Savjet