Chef Richardsova časna New England kurac za žvakanje

Zdravlje I Medicina Video: Denise Richards' Relationship with Charlie Sheen | Where Are They Now | Oprah Winfrey Network (Prosinac 2018).

Anonim

Više od epizode:

Izvorni recept Zapadne obitelji imao je 863 kalorija i preko 1000 mg natrija!

Pogledajte što se Chef Richard susreo s Chef Vikinim .

Provjerite iz ove sezone Recipe Rehab.

Poslužuje 5

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Sastojci:

1 velika glava cvjetača

¼ žličice kosher soli

10 velikih kvahog školjki

2 žlice lužnjaka, sjeckana fino

2 izvora svježeg timijana

1 ½ kvartove niske količine natrija

1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 šalica luka, sjeckani

2 šalice krumpira, presijecano u ½ inčnim krugovima

1 šalice mrkve, rezane

1 šalicu celera, rezanih

3 češnjaka, sjeckani fino

1 lisnatog lista

1 čajnu žličicu košer soli

¼ žličice svježe mljevenog crnog papra

3 šalice nezaslađeno i unflavored soje mlijeko

¼ šalica lisnatog peršina, sjeckani

1 žličica svježeg kopra

2 žlice škampi, sjeckani

Upute:

Kuhajte cvjetača za prah: stavite cvjetača u veliku posudu ispunjenu vodom. Začinite solom i pustite da se voda kuha. Kuhajte cvjetača dok ne postane nježna, oko 5 minuta. Uklonite cvjetača iz lonca i iscijedite od bilo kakvog viška tekućine.

Puree cvjetača: Koristite hranu procesor, kljunu cvjetača do glatke. Odvojite za kasniju upotrebu. Patka cvjetača će biti zgušnjivač za sušu.

Kušajte školjke u srednjem loncu: Stavite školjke, kozjeg, dušak i ½ kvart od niskog natrij biljnog zaliha u lonac srednje veličine. Donesite tekućinu na pirjati, i dopustite da se kuhaju škampi oko 6 minuta. Kad se školjke u potpunosti kuhaju, otvorit će se školjke školjaka. Odbacite sve čamce koje se ne otvaraju.

Rezervirajte tekućinu za kuhanje: Nakon što se kuhate školjke, izvadite ih iz posude i zadržite tekućinu za kuhanje.

Uklonite školjke iz njihovih školjaka i pričekajte: Dopustite da se školjke lagano ohlade. Nakon hlađenja, izvadite ih iz školjke i presijecajte ih za kasniju upotrebu.

Odlijte luk, krumpir, mrkvu i celer: Na srednje topline dodajte maslinovo ulje u veliku posudu. U ulje dodajte luk, krumpir, mrkva i celer. Kuhajte povrće dok se ne omekša, oko 5 minuta.

Dodajte začine na omekšano povrće: Umiješajte češnjake, ljepljivu listu, kosersku sol i crni papar.

Dodajte tekućine i cvjetača cvjetača u prah: dodajte rezerviranu tekućinu iz školjki, preostale biljne zalihe, soje i cvjetača cvjetače.

Stavite juhu na kuhanje i pecite: Donesite juhu do kuhanja, a zatim smanjite toplinu na niske i pirjati dok se povrće ne traži, oko 15 minuta ili dok se juha zgušnjava.

Dodajte kuhane školjke i svježe trave u prahu: umiješajte u rezervirano meso, peršin, kopar i zelene luk. Nastavite pecvirati 10 minuta, često miješajući.

Poslužite čašu za žvakanje vruće!

Nutricionističke informacije (po porciji - 1/5 receptu): Kalorije: 387, ukupna masnoća: 6 g, zasićena masnoća: 1 g, kolesterol: 13, 6 mg, protein: 19 g, ugljikohidrat: 63, 5 g, dijetalna vlakna: 13 g, Ukupni šećeri: 14 g, kalcij: 235 mg, magnezij: 125 mg, kalij: 2287 mg, natrij: 663 mg

Chef Richardsova časna New England kurac za žvakanje
Kategorija Medicinskih Problema: Ishrana