Sheryl Crowova romska juha od rajčice s tartufom

Zdravlje I Medicina Video: PREGUNTAS QUE HE EVADIDO | NO soy CRISTIANA? Fui INFIEL? ROMANCE con V...? | Sheryl Rubio (Studeni 2018).

Anonim

Dobivajte dozu likopena koji se bori protiv raka u ovoj ukusnoj juhu iz kuharice Sheryl Crow, 'Ako vam to čini zdravom'.

  • 5 zrelih rajskih rajčica, prepolovljeno
  • 2 žlice uljane repice, po mogućnosti ekspresionom, plus više za četkanje rajčice
  • 1 med. Luk, rezan
  • 1 žlica sjeckanog češnjaka
  • 2 žlice organske paste od rajčice
  • 1 šalica povrća
  • Jedan od 12 unca može narezati rajčicu, po mogućnosti organski
  • 1 šalica soka od rajčice, po mogućnosti organski
  • 1 ½ žličice šećera
  • 1 lisnatog lista
  • Koser sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 ½ žlice tartufa ili više ako to želite

1. Pripremite roštilj na plin ili ugljen tako da su grijaći elementi ili ugljen srednje vrući. Prije nego započnete vatru, trljajte rešetku s malim uljem kanole kako ne biste zalijepili. (Alternativno, zagrijte roštilj na radnoj ploči.)

2. Četka četvrtine rajčice s malo maslinovog ulja. Kuhajte ih sve dok lijepo ne pustite na obje strane i omekšajte, svaka od 2 do 3 minute. Koristite tanku metalnu lopatu kako biste ih okrenuli kako ne bi razbili. Odložite na tanjur dok je potrebno.

3. U duboku, srednje veliku posudu za kuhanje, zagrijte 2 žlice ulja preko srednje topline. Kad je vruće, kuhajte luk sve dok se ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte češnjak i kuhajte, uz miješanje, duže od 2-3 minute. Pazite da češnjak ne gori.

4. Dodajte tijesto rajčice, dobro promiješajte i kuhajte još 1 do 2 minute. Dodajte juhu od povrća i promiješajte drvenom žlicom, strugajući tavu kako biste izbacili bilo koji luk koji se nalazio na dno. Donesite tekućinu do niskog kuhanja. Dodajte pečene rajčice, konzervirane rajčice i sok od rajčice i vratite ih na pirjati. Kad juha kuhate, dodajte šećer i list za lov, a zatim se kušajte solom i paprom. Kuhajte 20 do 25 minuta ili dok juha ne bude dobro uklopljena i okusljiva. Izvadite juhu od vrućine i uklonite i odbacite lijevak.

5. Pomoću uranjanja miješajte juhu do glatke, 2 do 3 minute. Uz mješalicu koja trči, polako namrljati ulje tartufa niz osovinu miješalice da se emulgira. Okusite i dodajte više ulja po želji, 1 žličicu u isto vrijeme. (Alternativno, pecite juhu u mješalici i iscijedujte ulje kroz nju kroz poklopac. Možda ćete to morati učiniti u dvije šarže).

6. Poslužite odmah. Ako je potrebno, lagano zagrijte dok se ne zagrije.

Izvadak iz "If It Makes You Healthy" od Sheryl Crow i Chuck White

Sheryl Crowova romska juha od rajčice s tartufom
Kategorija Medicinskih Problema: Bolesti