6 Morate slijediti pravila hrane

Zdravlje I Medicina Video: 10 ways to have a better conversation | Celeste Headlee (Prosinac 2018).

Anonim

Uzmi tajnu iz zdrave prehrane s 'Pravilima hrane: Jednobojni priručnik' Michaela Pollana.

Uz privlačne fraze i lako razumljive savjete, autor Michael Pollan uzima nagađanje od onoga što biste trebali i ne biste trebali jesti. Njegova najnovija knjiga, Food Regulations: Jednoručni priručnik, sadrži 64 pravila, s tri glavna načela: "jesti hranu, uglavnom biljke, a ne previše". Neka pravila govore za sebe; drugi zahtijevaju kratka objašnjenja. Evo šest naših omiljenih trikova kako biste smanjili struk, iscrtan iz knjige.

Pravilo 18: Nemojte konzumirati hranu proizvedenu na mjestima gdje svi moraju nositi kiruršku kapu.

Pravilo 21: Nije hrana ako se zove isto ime na svakom jeziku. (Think Big Mac, Cheetos ili Pringles).

Pravilo 24: Jedenje jedne noge (gljive i biljne hrane) bolje je od jela što stoji na dvije noge [perad], što je bolje od prehrane što stoji na četiri noge [krava, svinja i drugi sisavci]. Ova kineska poslovica nudi dobar sažetak tradicionalne mudrosti s obzirom na relativnu zdravstvenost različitih vrsta hrane, iako neobjašnjivo izostavlja vrlo zdravu i potpuno bezgrješnu ribu.

Pravilo 35: Jedite slatku hranu kad ih nađete u prirodi. U prirodi, šećeri gotovo uvijek dolaze s vlaknima, što usporava njihovu apsorpciju i daje vam osjećaj sitosti prije nego što ste previše previše kalorija. Zato ste uvijek bolje jesti voće nego piti sok. (Općenito, kalorije koje se uzimaju u tekućem obliku više su tovljene jer se ne osjećaju puni. Ljudi su jedan od rijetkih sisavaca koji tek nakon otjecanja dobivaju kalorije iz tekućine.) Dakle, nemojte piti slatkiše i zapamtite: Ne postoji takva stvar kao zdrava soda.

Pravilo 52: Kupite manje ploče i naočale. Što je veći dio, to ćemo više jesti - više od 30 posto više. Trgovci na hrani to znaju, tako da nadmašuju naše dijelove kao način da nas dovede do više kupnje. Ali ne moramo zamijeniti dijelove kod kuće, a mi ne bismo trebali. Jedan istraživač je utvrdio da je jednostavno prebacivanje s 12 inča na 10-inčni tanjur za jelo uzrokovalo smanjenje potrošnje za 22 posto.

Pravilo 54: Doručak poput kralja, ručak poput princa, večera kao sretan. Jedući veliki obrok kasno tijekom dana zvuči nezdrav, iako u stvari znanost nije konačna. Neka istraživanja pokazuju da jedenje približno vrijeme spavanja povećava razinu triglicerida u krvi, marker za srčanu bolest koja je također uključena u dobivanje na težini. Također, što više fizički aktivno poslije jela, to više energije u tom obroku vaše mišiće će izgorjeti prije nego što vaše tijelo pohrani kao masnoću. No, neki istraživači vjeruju da je kalorija kalorija, bez obzira na to koliko je doba dana konzumira. Čak i ako je to istina, međutim, prednapinjanje vaše prehrane u ranim danima vjerojatno će rezultirati manje potrošenih kalorija, budući da su ljudi ujutro manje gladni. Srodna pripovijest: "Nakon ručka, spavaj malo, nakon večere, šetnja milju".

Posjetite Liječnik pitajte za više zdrave prehrane savjete.

Pravila za hranu: Jednoručni priručnik Michaela Pollana, izdavač Penguin. Izvod koji koristi dopuštenje.

6 Morate slijediti pravila hrane
Kategorija Medicinskih Problema: Ishrana