Američka dijeta dobiva neuspjeh u ocjeni

Zdravlje I Medicina Video: 2000+ Common Swedish Nouns with Pronunciation · Vocabulary Words · Svenska Ord #1 (Travanj 2019).

Anonim

Cijela zrna, tamno zelje i narančasto povrće posebno su loše.

WEDNESDAY 14. prosinca 2011. (MedPage Today) - Amerikanci još uvijek ne podnose, jedu previše slatkiša, a ne dovoljno povrća i cjelovitih žitarica, prema CDC-u.

Na nacionalnom indeksu zdrave prehrane koji je mjerio sukladnost s US dietary guidelines iz 2005, prosječna ukupna prehrana rezultat je bio samo oko 60 bodova od 100 - "ukazujući da je američka potrebno poboljšati", Bethene Ervin, PhD, RD, napisao u Nacionalnom Izvješće o statistici zdravlja.

Indeks zdrave hrane, ili HEI-2005, procjenjuje specifičan unos različitih prehrambenih kategorija, uključujući cijelo voće, tamno zeleno i narančasto povrće, cjelovite žitarice, mlijeko, meso, grah, ulja, masti, natrij, alkohol i dodani šećer.

Kako bi se došlo do procjena, Ervin je pogledao podatke o 4.448 odraslih osoba starijih od 20 godina i prema Nacionalnom istraživanju zdravlja i prehrane (NHANES) 2003-2004.

Otkrila je da su američke odrasle osobe bile ispod maksimalnog standarda za sve komponente HEI-2005, osim za ukupna zrna, meso i grah.

Rezultati za tamno zeleno i narančasto povrće i bile su osobito loše, što odražava nedovoljno unos, izvijestila je, dok su one za natrij i kalorije iz šećera i alkohola odražavale prekomjerne unos.

Žene su se jela zdravije od muškaraca, primijetio je Ervin, budući da su imali bolje ocjene o voću, povrću i diskrecijskim unosima kalorija, kao i malo bolje ukupne prehrane.

Isto je vrijedilo i za starije pacijente, izvijestila je, s odraslom osobom od 60 godina i imaju bolje rezultate u pogledu voća, povrća i loših unosa kalorija.

Bolje obrazovani Amerikanci - oni s najmanje srednjoškolskim obrazovanjem - bolje su se pridržavali preporuka nego oni koji su imali manje obrazovanja, izvijestio je Ervin.

Dodala je kako nijedna rasna ili etnička skupina nije istaknula da ima bolju prehrambenu vrijednost nego bilo koja druga.

Ervin je zaključio da odrasle osobe trebaju povećati unos većine preporučenih dijetnih sastojaka - posebno i narančasto povrće, mahunarke i cjelovite žitarice - dok smanjuje količinu natrija i kalorija od šećera i konzumiranog alkohola.

Američka dijeta dobiva neuspjeh u ocjeni
Kategorija Medicinskih Problema: Ishrana